Baby Cook book
Aquest llibre neix del desig de David Rathgeber, xef en un dels restaurants parisencs més rellevants, de compartir amb el seu fill el seu amor per la cuina. Però amb una característica concreta, tots els plats són preparats per cuinar-los a amb un robot molt especial que cou al vapor i tritura, campió de la cuina a casa per als més petits, la babycook, una cuina portàtil molt còmoda i en teoria fàcil d’utilitzar.
Per a això, han estat creades setanta-set receptes lleugeres i apetitoses per cuinar entre els 4 mesos i els 4 anys a partir de productes de primera qualitat. A Baby Cook Book es troba tot el que cal conèixer i dominar sobre fruites i verdures, carns i peix, ous i lactis, però sobretot, quan i com escollir-los, en quina època de l’any són més profitosos, per gaudir al màxim de la seva sabor i les seves propietats.
A les pàgines d’aquest llibre es troben receptes i consells per afavorir el creixement del nadó i despertar els seus sentits als diferents sabors, com poden ser les cremes, purés, gaspatxo, cuscús … i de postres o berenar es pot escollir entre farinetes de fruita, compotes, batuts de iogurt, així com també crumbles.
Us presentem aquest blog de gastronomia que conté receptes fàcils de cuinar i altres articles sobre aspectes al voltant de la cuina. Aquesta recomanació és una selecció dels millors blogs de cuina realitzat per Daniel Julià.
Cocina Ligera és el reflex de les tendències més saludables en l’alimentació actual i té com a filosofia que la cuina ha de ser font de plaer i fonament d’una vida més sana. El concepte light és més que una moda. És un nou estil de vida.
Biblioteca Joan Oliva i Milà.
